Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de óleo
- baunilha a gosto
- 3 xícaras (chá) de maçãs picadas em cubos com casca
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de castanhas do Pará picadas
Modo de Preparo:
Misture numa vasilha, todos os ingredientes secos; a seguir, acrescente os ovos batidos, o óleo, a baunilha, as maçãs, a castanha do Pará, as nozes e as uvas passas (continue mexendo até formar uma massa homogenia), coloque para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido (180ºC).
ingredientes:
- filés de salmão
- alho em pó ou dentes de alho amassados
- sal e pimenta do reino
- azeite de oliva
ingredientes do
molho de Limão e Salsinha:
- 1 colher de chá de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres se sopa de suco de limão
- folhas de salsinha para decorar
modo de fazer:
Tempere os filés em uma mistura de azeite de oliva e o restante dos temperos; deixe descansar por 1 hora. Coloque os filés na grelha e asse a aproximadamente, 10 cm da fonte de calor (gás, carvão) por 8 minutos em fogo moderado. Vire com cuidado para não "quebrar" e asse por mais 7 a 10 minutos. Sirva com o molho de limão e salsinha. Prepare o molho: coloque os filés de salmão no prato a ser servido. Coloque a salsinha picada por cima. Coloque a manteiga derretida e o suco de limão. Decore com as folhinhas de salsinha por cima.
ingredientes:
- 1 pão de forma cortado na horizontal
- leite para umedecer
Recheio 1:
- 1 vidro de maionese light
- 200 g de azeitonas verdes sem caroço picadas
- 1 tomate grande, maduro, sem pele e sem caroços
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 latinha de sardinhas em óleo
Recheio 2:
- 1 vidro de geleia de mocotó
modo de fazer:
Misturar todos os ingredientes do recheio. Armar as camadas alternando o pão umedecido no leite e o creme. A fatia do meio deve levar uma camada grossa de geleia de mocotó.
Levar a geladeira até duas horas antes de servir.