Ingredientes
5 claras em neve
5 gemas peneiradas
1 ½ xícara (chá) açúcar
1 xícara (chá) leite frio
2 xícaras (chá) farinha de trigo
2 colheres (chá) fermento em pó
margarina para untar
farinha de trigo para polvilhar a assadeira
Modo de Preparo
Junte as gemas e o açúcar às claras em neve, batendo sempre.
Retire da batedeira, adicione o leite e a farinha peneirada com o fermento e misture com batedor manual.
Despeje na assadeira untada e polvilhada e leve ao forno baixo pré-aquecido.
Após 10 minutos, cubra com papel alumínio e deixe terminar de assar.
Desenforme depois de frio, passe para um prato e sirva com o doce de ovos moles.