Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de óleo
- baunilha a gosto
- 3 xícaras (chá) de maçãs picadas em cubos com casca
- 1 xícara (chá) de uvas passas
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 xícara (chá) de castanhas do Pará picadas
Modo de Preparo:
Misture numa vasilha, todos os ingredientes secos; a seguir, acrescente os ovos batidos, o óleo, a baunilha, as maçãs, a castanha do Pará, as nozes e as uvas passas (continue mexendo até formar uma massa homogenia), coloque para assar em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido (180ºC).